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首頁 > 企業(yè)內(nèi)訓(xùn) > 餐飲服務(wù)質(zhì)量管理與提升--市場營銷
授課專家:
[保東]
授課天數(shù):
2?天
收費標(biāo)準:
價格面議
開辦周期:
按需開辦,有需要的企業(yè)請致電本站客服
課程大綱:
1、 認識餐飲行業(yè)
(1) 餐飲經(jīng)營管理含義和內(nèi)容
(2) 餐飲經(jīng)營管理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
(3) 現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理的趨勢
2、 餐飲服務(wù)管理的意義
(1) 餐飲服務(wù)整體內(nèi)涵
(2) 餐飲服務(wù)的一般特點
(3) 全新的餐飲服務(wù)觀念
3、 質(zhì)量管理是生命
(1) 餐飲企業(yè)服務(wù)的質(zhì)量內(nèi)容
(2) 餐飲服務(wù)質(zhì)量的綜合體現(xiàn)
(3) 服務(wù)質(zhì)量是市場競爭力源泉
4、 質(zhì)量提升方法和激勵
(1) 餐飲服務(wù)的開發(fā)
(2) 餐飲服務(wù)質(zhì)量的提升途徑
(3) 重視培訓(xùn)員工與顧客溝通技巧
老師介紹:保東
培訓(xùn)領(lǐng)域
人力資源管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品營銷、企業(yè)CIS設(shè)計、企業(yè)執(zhí)行力管理、新員工入職訓(xùn)練、營銷心理、商務(wù)禮儀、職業(yè)道德
培訓(xùn)課程
店面人員服務(wù)技巧訓(xùn)練、業(yè)務(wù)員專業(yè)推銷技巧培訓(xùn)、創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)文化、組織行為分析與知識管理、企業(yè)員工職業(yè)生涯規(guī)劃、現(xiàn)代企業(yè)人力資源開發(fā)與管理、高效學(xué)習(xí)習(xí)慣訓(xùn)練、企業(yè)培訓(xùn)效果評估等。
培訓(xùn)特色
突出實戰(zhàn)技巧與專業(yè)知識相結(jié)合特點,有豐富理論功底和基礎(chǔ),長期從事企業(yè)管理課程研究,并且具有院校派講師教育經(jīng)歷,對于民營企業(yè)管理和人力資源開發(fā)具有一定實踐和工作經(jīng)驗。對于云南中小企業(yè)的培訓(xùn)需求采納了先進地區(qū)培訓(xùn)講師的理論成果,廣泛深入接觸和實地考察企業(yè)后通過量身定制為企業(yè)設(shè)計管理培訓(xùn)課程。
授課風(fēng)格
采用現(xiàn)場講授、案例分析、幻燈片演示、培訓(xùn)游戲、角色模擬、小組討論等多種形式適合成人學(xué)習(xí)要求,集趣味、知識和技巧于一體,具有實戰(zhàn)性、導(dǎo)向性、針對性的特點。同時,培訓(xùn)形式多樣,生動活潑,可以自主學(xué)習(xí)和互動,并且讓學(xué)員建立成人在工作中學(xué)習(xí)的培訓(xùn)理念。
曾經(jīng)服務(wù)過的客戶
云南企業(yè)經(jīng)營促進會、云南宏智盤亞科技有限公司、云南省建設(shè)銀行、云南省教育科技扶貧辦公室、云南省人力資源開發(fā)中心、昆明玄武工貿(mào)有限公司、曲靖市婦女兒童中心、昆明揚帆管理培訓(xùn)學(xué)院、昆明陽光數(shù)據(jù)公司、昆明中華業(yè)余學(xué)校、云南人力資源管理進修學(xué)校
- 角色扮演 - 觀看錄象 - 練習(xí)
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