授課專家：[楊建新]

授課天數：1天

收費標準：價格面議

開辦周期：按需開辦，有需要的企業請致電本站客服

受訓對象：

酒店董事長、總經理、各部門經理、主管、領班及有志進入酒店業的新人

課程目標：

結合理論與實踐、店情與行情、人性與人情創建、設計的課程內容，以生動教學方式授課，找癥結抓關鍵看效果。幫助酒店決策者找準方向，助中層管理人員快速、有效地提升自己，幫助酒店提高管理水平，

課程大綱：

第一講：新形勢下的酒店管理

一、創造和諧工作環境

1、建立全體員工“大家庭感情”的酒店文化

2、保持人際關系適度的距離管理

3、建立有員工自己決定工作前途的“民主化”人事管理

4、建立“一日總經理”制，由員工寫“施政報告”，參與管理

5、倡導新型的“無章管理”

6、重視發牢騷的員工

7、重用能力強的員工，讓員工向領導挑戰；讓強勢的員工來造就強勢的管理隊伍

8、讓你的酒店環境類似于磁場，做到隨時讓員工知道和理解酒店的發展遠景和藍圖，以及他從中的地位和作用，以及應得到的回報或后果

二、贏取員工的忠誠

（一)、把員工放在第一位

1、堅定員工是酒店的核心與靈魂的理念

2、管理者要把權力、專長、影響力去幫助他的員工成功

3、管理者學會多發現員工的優點并及時地贊美之

（二）、照顧員工

1、做好內部營銷創新工作——照顧好那些照顧顧客的人

2、要授權給予基層員工當場解決問題的權利

三關心員工的發展空間

1、培養員工學習精神

2、輔導自我評估和職業規劃

3、給員工不斷的培訓

第二講：培養忠誠快樂的員工

一、工作快樂的職業

1、職業與工作快樂

2、選擇與工作快樂

3、你應該選擇哪一種職業

4、把握職業發展規律，在職業發展中獲得快樂

5、在與職業發展平行的生命發展中尋求平衡，為職業快樂奠定堅實基礎

二、培養終身受益的職業精神

1、我們缺失了什么

2、職業精神與人生幸福

3、我們為什么工作

4、我們為誰工作

5、我們應該以什么態度去工作

6、如何處理工作中的得失

7、大智若愚：美妙的博弈

三、快樂伴隨我們每一天

1、如何以健康的體魄迎接每一天工作

2、適應社會的心智模式

3、情商：讓生命充滿歡樂驛站

4、感恩企業、感恩老板、感恩一切曾經幫助過你的人

老師介紹：楊建新

→中國發展戰略推動研究會、智業戰略專業委員會主任委員；

→中國品牌研究管理中心名譽理事；

→中國酒店管理培訓中心高級培訓師；

→義烏工商學院客座教授；

→杭州匯才企業文化教學培訓中心高級培訓師；

→美國康乃爾大學飯店管理學博士；

→中國酒店首席顧問、注冊職業高級培訓師。

→“行為科學管理法”、“快樂工作管理法”研發第一人；

楊建新老師專業從事飯店工作已20年整，從餐廳服務員、客房服務員、前廳服務員做起，到領班、主管、經理、總經理助理到總經理。深知人在酒店管理中的重要作用，并在全國旅游飯店管理中率先首創了飯店服務質量評比，考核，取得了豐碩的成果。根據不同時期飯店業的發展，在上個世紀80年代中期，是計劃經濟向市場經濟過度時期，首先淘汰了經驗管理，引進了以制度管理人的科學管理；在90年代初期，隨著市場經濟的進一步開放，勞動用工性質與分配制度的放開，使得光用制度管理已不適應形勢，在此基礎上，及時引進了行為科學管理，即在管理員工中，在制度管理的基礎上要融入人情味。隨著“IT”信息技術在飯店的滲入，楊老師又首創了管理科學，使曾服務過與顧問、培訓過的飯店，效益成倍提高。

在美國假日酒店工作期間，楊老師將美國著名的心理學家馬斯洛先生的《人的需求層次論》進行了充分的研究，并結合中國的國情，又獨特地將五個層次運用到對人——員工的管理及對客人的管理上去，在旅游飯店管理中獨樹一幟。

楊老師運用自己長年在飯店工作中的實踐，提出了飯店銷售工作的鐵律：即：“只有銷售才有利潤”，“飯店每位員工做好各自的本職工作，并用心去服務好每一位客人，就是飯店最好的銷售”。

隨著當今飯店企業向著民營資本的轉化，楊老師抽出5年時間，深入民營酒店工作，研究出了一整套民營企業飯店的管理方法，特別在節省飯店開支這一項上，一家三星級的飯店每年至少可以節省成本費用開支近200萬元，為在薄利時代的飯店等在激烈的市場競爭中懶以生存和發展。

同時，楊老師潛心研究了當代中國職業經理人為什么會難以顯身手、難以立足和“壽命短”的原因。楊老師樂意把其中的秘方傳授給每一位有志于馳騁于職場的經理人。

2003年8月起，應邀加盟于中科院經濟研究所，清大，浙江大學，復旦大學，潛心研究中國大企業由興旺到衰敗的病歷診斷，企業危機管理，企業如何可持續發展，家族企業如何擺脫成長的煩惱，如何提升品牌，如何打造企業文化，中國中小企業如何站穩腳跟并向大企業轉化，如何減少費用轉化為利潤等課題，這些最新管理創新研究成果在企業中的嘗試已取得了巨大成功，并作了上千余場專題演講。

擅長領域：

商務禮儀,有效溝通,領導力,人力資源,中層管理,客戶服務

主講課程：

楊老師是當今中國酒店業最具富有實戰經驗與理論知識相融匯的第一人，他在飯店管理中所總結出的思想、理論、精髓是當今飯店業發展潮流的一筆巨大財富。他擁有豐富的咨詢、策劃、管理、培訓與營銷經驗。現擔任職業培訓導師，多家企業的簽約顧問。想在短期內快速提升5倍業績，請提前與中國酒店管理培訓中心聯系。

楊老師主講課程有：企業文化、團隊建設、企業危機管理、實用商務禮儀、酒店銷售、酒店管理、酒店服務、酒店前廳（客房、餐飲）管理與服務、酒店成本與費用管理、客戶管理、職業道德、酒店各類案例分析、管理藝術、溝通技巧等課程。

楊老師在酒店人力資源管理中首創的“快樂工作管理法”目前正在全國各類酒店巡回演講。

服務客戶：

美國假日酒店（五星）、泰國曼谷東方酒店（五星）、香港半島酒店（五星）、北京浙江大廈（五星）、杭州金馬飯店（五星）、杭州開元蕭山賓館（四星）、杭州蕭山國際大酒店（四星）、杭州開元之江度假村（四星）、浙江義烏信聯酒店（四星）、浙江義烏大酒店（四星）、金華贊佳酒店（四星）、杭州廣田大酒店（四星）、浙江東陽海德大酒店（五星）、江蘇丹陽大酒店（餐飲旗艦企業）……

課程形式：

-講授-啟發式、互動式教學-小組討論-案例分析

-角色扮演-觀看錄象-練習

企業綜合管理內訓企業員工職業素養技能培訓如何打造酒店最佳雇主與培養忠誠快樂的員工